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A) 浙江每100克黑豚肉氨基酸组成分析:

A-1、浙江黑豚精氨酸1.27克       胱氨酸 0.10克          脯氨酸0.80克

A-2、水解氨基酸总量 18.78克

A-3、浙江黑豚苏氨酸 0.89        天门冬氨酸 1.84克    丝氨酸 0.81克

A-4、黑豚苯丙氨酸 0.81克    组氨酸0.44克          赖氨酸 1.56克

A-5、黑豚谷氨酸3.21克       甘氨酸1.03克          丙氨酸1.24克

A-6、浙江黑豚色氨酸 0.70克       亮氨酸 1.65克          酪氨酸 0.67克

A-7、黑豚缬氨酸0.30克       蛋氨酸0.60克          异亮氨酸 0.85克

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B) 浙江台州大型黑豚养殖开发价值:

B-1、黑豚毛皮: 台州豚狸又是一种珍贵的皮毛动物,它的毛乌黑发亮,其亮度可与水貂媲美,毛长2厘米--3厘米,较狐狸皮毛短,符合现代服饰消毒新潮,皮板薄而软,富含胶质,经有关皮革科研单位监测证明,丽水彩豚鼠种苗价格豚狸的皮毛可用于生产高档裘皮大衣和工艺饰品,具有很高的经济价值和利用价值。

B-2、药用: 豚狸肉味甘、性平,有益气补血、解毒之功效,用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。豚狸的肉可作为生产治疗癫痫的药物,豚狸的睾丸。

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A) 浙江温州胆是制药工业原料:

5、浙江豚血可提取药物原料血清素。胃病和心血管疾病患者在短时间内(10天左右)食用3-4只豚狸,可稳定和缓解病情,减轻症状,并维持较长的时间。

5、观赏黑豚: 豚狸性情温和,易养易管,活泼可爱,受到人们,尤其小朋友的喜爱,可作为宠物饲养。

4、浙江豚狸毛:豚狸毛中可提取膀氨酸。膀氨酸具有促进机体细胞氧化的还原功能,增加白血球和阻止病菌发育等作用。在医学上作用很大。

6、浙江豚狸血:豚血可提取血精素,台州大型黑豚养殖做医学用,也可泡豚血酒或豚血粥。实临床证明,豚血具有驱风通胳作用,常食豚狸血粥能很好调理顽固性肠胃疾病。

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C) 浙江丽水豚狸肉质鲜美细嫩:

清香胶润,瘦肉型,营养价值很高。经测定,豚狸肉干蛋白质含量高达91.7%,比兔肉高5.5倍,比牛肉高4.6倍,比羊肉高8.3倍,鸡肉高4.3倍,鸭肉高5.6倍,比草鱼高5.1倍;含脂肪仅14.8%,是高蛋白低脂肪小型食草动物。

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D) 浙江金华黑豚野味滋补: 

通过引进野生的豚狸并不断优化选育而成的豚狸,肉白而细嫩( 肌肉纤维极细) ,味鲜,胜过鸡、鸭、鱼类;豚皮富含胶质,口感肥糯,胜过甲鱼裙边。现代科学研究证明,黑色食品不仅营养丰富,而且有消除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的特殊功能。我国传统中医认为:黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾,指出黑色品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿。狸属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,所含的黑色素能消除人体自由基防止脂质过剩,从而起到延缓衰老的作用;所含的铁质是甲鱼的3倍。

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