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南平肉兔作为本属的山珍野味,更成为了佳肴珍品,受到消费者的青睐,其价格越来越高。具有降压、同时,肉兔还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。定痛、活血、化瘀、祛风、而且,人工养殖肉兔不仅能有效的保护野生动物的生存繁衍和生态平衡,又能给养殖户带来较大的经济效益,同时还能满足人们的生活需求,是各级政府和职能部门支持的项目。肉兔一般个体重15公斤,大个体重20公斤左右,肉兔瘦肉率极高,几乎达100%,人工饲养条件下,生长速度快,八个月体重可达到13公斤左右为成年兔。通络等功效,主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。肉兔的箭刺除药用外,还是制做浮标和装饰品的高级原料。南平肉兔在人工养殖状况下,具有生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、适应性广等特点,市场前景好,经济效益十分可观。
福州肉兔种苗批发价格合理、肉兔属杂食性的夜行性动物,白天多卧少动,晚上活动频繁,宁德人工饲养以农家饲料为主,主要有红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜、等多种蔬菜及野草,饲料简单丰实,来源广。肉兔八个月即可达性成熟,怀孕期四个月左右,繁殖不受季节限制,但每年的12月至第二年的6月是繁殖高峰期,自然状况下年产仔1~2胎,胎产仔1~2只,人工养殖通过技术处理,年产仔2胎,胎产仔2~4只。特别是自非典后,很多野生动物作为禁品,被赶下餐桌。由于肉质细腻,味道鲜美,深受人们的喜爱。历年来,被誉为山珍,也是现在难得的纯真绿色食品。
漳州肉兔养殖户可常年引种人工养殖肉兔,以圈养好,便于管理,漳州肉兔养殖户南平笼舍建造设施很简单,投资小,饲养密度为1~2只/m2,均实行生料饲喂,泉州人工养殖肉兔工作强度轻,一般一个劳力年可养400~500头。人工养殖肉兔经济效益明显,目前市售价120~160元/公斤,饲养一只肉兔年生产成本只需250元左右,如按肉兔生长速度八个月体重15公斤,市售价120元/公斤计算,一只商品肉兔可创利1550元,如饲养一只母肉兔效益更加突出。