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扁山福建黄毛兔各省市县地方畜禽优良品种，曾因受外来种兔的影响，同时长期缺乏系统的选育与科学的饲养管理，出现严重的品种混杂与种质退化，濒临灭种。1992年起，福建省对其采用群体继代选育法，进行了7个世代选育，2001年通过省级鉴定。同时制定了《福建兔（黄毛种苗）品种》、《福建种兔（黄毛种苗）饲养技术规范》、《福建兔（黄毛竹鼠）卫生防疫规范》、《福建兔（黄毛系）鲜兔肉》等标准，成为福建省地方标准，于2006年1月发布实施。1995年在连江的福州玉华山种兔场建立保种场，开展本品种的保种、选育提高、开发利用及配套养殖技术的研究与探索。
福建龙岩养殖种兔发展农村经济增加农民收入，走进福建龙岩扁山家看到门前两座养兔房里架起一排排整济的养殖黄毛兔箱，主人忙着给竹鼠添加养殖饲料，现有存栏黄毛兔1000多只，年可增收8万多元。在扁山的带动下邻居二家，也在山中盖起几座黄毛兔养殖房，他们各自发展黄毛兔至1000多只。据业主扁山介绍，他已饲养竹鼠9年了，投资10万多元从外地引进福建黄毛兔，这种黄毛兔是福建名兔，现有母兔100多只，自繁自育，母兔每月都能生仔，每次生8至10只繁殖相当快，目前存栏1000多只，这种竹鼠跟本地兔不一样不能吃草专吃饲料，饲料也是从山东工厂专门生产出来，一个月要吃5吨多饲料，他都是网上定购工厂运送来。成年兔每只重达8至10斤，每斤价13元批发，兔肉每斤23元，这种黄毛兔肉质香软味美好吃，也吸引着本地人及酒家来购买，大都销往福清、永泰他们都是批量购买，每年他可以收入8至10万元。
经度119°17′-120°31′，纬度26°07′-26°27′之间，属中亚热带海洋性季风气候，温暖湿润，雨量充沛，年平均气温16.7-19.4℃，历年高气温35.3℃，极端低气温1.3℃，大于0℃的年积温7000℃，平均年日照时数达1688小时，无霜期达288天，年降水量在1000-1740mm。
黄毛竹鼠性成熟年龄为3月龄，初配年龄以公兔5-5.5月龄，母兔4.5-5月龄，单次配种受胎率为85.3%，年产6胎，每胎产仔6-8只，初生窝重323.21g，黄毛兔断奶仔兔数5.46只，断奶窝重2251.52g。福建黄毛兔生产性能。福建黄毛兔，外貌特征 毛色为黄色，体形较其他家兔偏小，头显清秀，结构紧凑，背线平直；眼睛大而圆，眼虹膜为黑褐色；双耳小而稍厚钝圆，呈V型，稍向前倾；下颌沿腹部至胯下呈带状白色；后躯高而钝圆；四肢强健有力，善于跳跃奔跑及打洞，野外生存能力强。
伊拉兔种苗仔兔出生个体体重约为50g，生长速度相对较慢，30-60日龄，60-90日龄，90-120日龄，30-120日龄的日增重、料肉比分别为：14.0g、1.73：1，13.6g、2.48：1，12.3g、3.23：1，13.6g、2.51：1，仔兔成活率约为95%。 分布在福建省伊拉兔种苗大部山区与个别沿海县(市)，其中连江县和连城县是扁山福建黄毛兔的主产区。
福建龙岩发展养殖花竹鼠农村经济增加农民收入，走进福建龙岩扁山家看到门前两座养兔房里架起一排排整济的养殖黄毛兔箱，主人忙着给竹鼠添加养殖饲料，现有存栏黄毛兔1000多只，年可增收8万多元。在扁山的带动下邻居二家，也在山中盖起几座黄毛兔养殖房，他们各自发展黄毛兔至1000多只。据业主扁山介绍，他已饲养竹鼠9年了，投资10万多元从外地引进福建黄毛兔，这种黄毛兔是福建名兔，现有母兔100多只，自繁自育，母兔每月都能生仔，每次生8至10只繁殖相当快，目前存栏1000多只，这种竹鼠跟本地兔不一样不能吃草专吃饲料，饲料也是从山东工厂专门生产出来，一个月要吃5吨多饲料，他都是网上定购工厂运送来。成年兔每只重达8至10斤，每斤价13元批发，兔肉每斤23元，这种黄毛兔肉质香软味美好吃，也吸引着本地人及酒家来购买，大都销往福清、永泰他们都是批量购买，每年他可以收入8至10万元。
经度119°17′-120°31′，纬度26°07′-26°27′之间，属中亚热带海洋性季风气候，温暖湿润，雨量充沛，年平均气温16.7-19.4℃，历年高气温35.3℃，极端低气温1.3℃，大于0℃的年积温7000℃，平均年日照时数达1688小时，无霜期达288天，年降水量在1000-1740mm。
性成熟年龄为3月龄，初配年龄以公兔5-5.5月龄，母兔4.5-5月龄，单次配种受胎率为85.3%，年产6胎，每胎产仔6-8只，初生窝重323.21g，断奶仔兔数5.46只，断奶窝重2251.52g。福建黄毛兔生产性能。福建黄毛兔外貌特征 毛色为黄色，体形较其他家兔偏小，头显清秀，结构紧凑，背线平直；眼睛大而圆，眼虹膜为黑褐色；双耳小而稍厚钝圆，呈V型，稍向前倾；下颌沿腹部至胯下呈带状白色；后躯高而钝圆；四肢强健有力，善于跳跃奔跑及打洞，野外生存能力强。
仔兔出生个体体重约为50g，生长速度相对较慢，30-60日龄，60-90日龄，90-120日龄，30-120日龄的日增重、料肉比分别为：14.0g、1.73：1，13.6g、2.48：1，12.3g、3.23：1，13.6g、2.51：1，仔兔成活率约为95%。 分布在福建省大部山区与个别沿海县(市)，其中连江县和连城县是扁山福建黄毛兔的主产区。
营养成份高，味道鲜美，蛋白质含量为22.0%，且富含铁、锌、硒等对人有益的微量元素，是高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇食品。2006年农业部662号公告将福建黄兔列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。建议对福建黄兔进行选育提高、培育新品系，实现在保持本品种的优良性状的前提下，提高其生产性能，实现优质高效。福建民俗认为，福建黄兔肉对胃病、风湿病、肝炎、糖尿病等有独特的疗效。
伊拉兔肉兔优点：是福建省优良地方品种，是节粮型草食家畜，具有适应性广、伊拉兔肉兔抗病力强、繁殖率高、胴体品质好和药用功能等优点，素有“药膳兔”之称。缺点：体型小、生长速度较慢。，性成熟早。90日龄即有求偶表现，105～120日龄即可初配，比其他品种兔一般要早30-60d。泌乳高峰出现早于其他品种兔。一般泌乳高峰期出现于产后18 d，且于次日急剧下降，而本品种兔泌乳高峰期在产后第9天出现，维持到16天后才开始缓慢下降。这让仔兔有了一个诱食的过程,因而仔兔成活率高，达95%以上。4、胴体品质好，屠宰率高，屠宰后经适宜水温褪毛，体表洁白，皮肤紧贴肌肉，下锅煮熟后皮肉仍不分离，全净膛屠宰率48.5%-51.5%
